L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida

MEN Ú ESTRELLA

PARA EMPEZAR

* Croquetas de la Mercè

* Sable semi picante de tomate con brandada de bacalao, crujiente de tripa y emulsión de ajo negro

* Huevo eco a baja cocción, espuma de parmentier trufada cubierto con velo de ibérico

* Esféricos de pasta brick rellena de crema de alcachofas, sus texturas y polvo de jamón



PESCADO O CARNE A ELEGIR

** Suquet de corvina con almejas, gambas y bombo de patata y azafrán

* Suprema de pincho de Burela con cremoso de placnton, texturas de remolacha y crujiente de Encima de mar

* Espalda de cabrito lechal glaseada a baja temperatura sobre falso cous cous, coliflor y demi-glace canela

* Filete de ternera de Can Bastus al grill con mantequilla Café de Paris

* Steak Tartar


POSTRES A ELEGIR

* Savarin especiado con chantillí de miel de azahar, membrillo, mandarina y lima

* Nuestra versión del pastel Selva Negra



BODEGA

Vino blanco Gregal 17 DO Penedès

* Vino tinto Valserrano 15 DO ca Rioja

 

CONDICIONES GENERALES:

El menú incluye: pan, agua y vino
Vinos: Gregal de Espiells DO Penedès o Valserrano DO ca Rioja
El número mínimo de personas para realizar un menú es de 9.
Para realizar la reserva, es necesario llamar con 3 días de antelación, comunicando los segundos platos escogidos por el grupo. Una vez confirmado, las bajas de clientes el día de la reserva se penalizará con el 50% del precio del menú.
Se servirá una botella de vino cada tres personas.

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Precio menú ESTEL 58.50 € iva incluido