L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
Mercè y Toni, propietarios de este encantador Restaurante, son los máximos responsables de los sabores y del trabajo bien hecho de su cocina y su servicio. Después de poco más de un lustro, estos dos profesionales han sabido darse a conocer entre los exquisitos paladares de los leridanos. El ambiente distendido, aunque profesional, hace posible el buen entendimiento y crear un entorno de complicidad difícil de encontrar en otro lugar. Buena música, flores y toda una paleta de colores lo harán rodearse en un lugar ideal para descubrir nuevas sensaciones y sobre todo, de una buena cocina.

Mercè ...

Leridana, comienza a descubrir la magia de la cocina junto a su padre. Puede que todavía alguien la recuerde con su delantal lleno de viejos sabores, con mejillas sonrosadas y casi quemadas, mientras escuchaba los buenos consejos de su padre, Manuel Tomás, maestro y amante de los buenos sabores más especiales. Más adelante comienza sus estudios de Hostelería en la escuela de la ciudad. Con tan sólo 16 años embarca su carrera viajando de lugar en lugar; Barcelona, ​​Francia, Inglaterra ... descubriendo nuevas formas, sabores y exóticos aromas que recoge en su propio saber hacer y en esas manos llenas de magia cautivadora.

Toni no se queda atrás ...

Hijo del Maître, Antonio Lara, se ha llevado alguna que otra tirón de orejas de su padre, quien ha sabido mostrarle el amor para la atención al cliente. Este Barcelonés demuestra un encanto especial a la hora de presentar los platos, el vino y todo el servicio que podemos encontrar en el pequeño mundo de L'Estel de la Mercè. Realiza los estudios en la Escuela de Hostelería y Restauración de Barcelona, ​​y la titulación de Sommelier en el CEET, (actualmente Toni ostenta el título de Mejor Sumiller Catalán 2013); compaginándolo con alguno de los mejores restaurantes de la ciudad Condal. Se traslada con la Mercè a Inglaterra con la intención de descubrir y dar a conocer su experiencia. Una combinación más que especial; una historia, una trayectoria y sobre todo un gran amor a los sabores, los aromas, a la innovación, y porque negarlo, un gran afán de atender a todo el que quiera conocernos.