L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurante Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè ofrece una cocina elaborada de mercado donde la chef intenta entregarse a los productos frescos de la temporada. Un abanico de originales platos componen la suculenta carta, de la que podemos destacar:

La torta de hojaldre con verduras asadas y foie caramelizado; cremoso de arroz con bogavante o los canalones de ceps con su bechamel, como entrantes.
Entre los pescados salvajes encontraremos unos filetes de rape con cigalas, gamba roja y almejas en salsa americana; brochetas de vieiras y citronela con fruta agridulce, salsa de chocolate y teja de cacao. O la suprema de merluza pincho de caña del Cantábrico con quemada de ajo sobre lechuga marina y aire de su caldo.
En el apartado de carnes, el steak tartar (elaborado delante del cliente); el filete de ternera Bruneta con IGP Ternera de los Pirineos Catalanes al grill con foie de Preixana alcachofas y salsa de vino tinto o el guiso de rabo de buey deshuesado relleno de berenjenas envuelto en patata acabado con su salsa y cebollas a la cerveza ..

Todos estos platos y más, pueden ser acompañados con vinos de las mejores denominaciones de origen del país e internacionales ofrecidos en la Carta de Vinos, que con las recomendaciones del sumiller Toni Lara, podrán disfrutar de un buen maridaje con sus platos.