L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
*Coca de pasta de full amb verdures escalivades i foie caramel·lizat maridada
amb copa de Subirat Parent

*Saltat de favetes baby, pil pil de pernil, calamar de costa, botifarra i menta

*Pota de pop rostit amb parmentier de llima, carbassa, gel d’aigua de mar i merenga cruixent de placnton

*Caneló de cacau farcit de llebre a la Royal, la seva velouté i pols de cansalada

*Suquet de rap negre, carabinero, cloïsses i bombó de patata amb gelé de safrà      
                                                                                                                                
*Pollastre Pota Plava en dos coccións, ratafia de la Segarra, pera de Lleida i nous
*Embolcalls de sucre moreno i sèsam farcits de crema de mascarpone, i de textures   de violetes

 *Castanyes sobre terra de avellanes, cremòs de oloroso, vainilla i marron glace
 
*Assortiment de pa de farines ecológiques, tast d’olis extra verges i snacks

*Maridatge amb vuit vins 28€ per persona (opcional)
Preu per persona 59.50€
Horari del servei de Menú Degustació 13h a 14.30h/21h a 22.30h