L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
La Mercè i el Toni, propietaris d’aquest encantador Restaurant són els màxims responsables dels sabors i de la feina ben feta de la seva cuina i el seu servei. Després de poc més d'un lustre, aquests dos professionals han sabut donar-se a conèixer entre els exquisits paladars dels lleidatans. L’ambient distès, tot i que professional, fa possible el bon enteniment i crear un entorn de complicitat difícil de trobar en un altre lloc. Bona música, flors i tota una paleta de colors el faran envoltar-se en un lloc ideal per descobrir noves sensacions i sobretot, d’una bona cuina.

La Mercè...

Què podem dir d’aquesta meravellosa trajectòria...
Lleidatana, comença a descobrir la màgia de la cuina al costat del seu pare. Pot ser que encara algú la recordi amb el seu davantal ple de vells sabors, amb galtes enrojolades i quasi cremades, mentre escoltava els bons consells del seu pare, Manel Tomás, mestre i amant dels bons sabors més especials. Més endavant comença els seus estudis d’Hoteleria en l’escola de la ciutat. Amb tan sols 16 anys embarca la seva carrera viatjant d’indret a indret; Barcelona, França, Anglaterra... descobrint noves formes, sabors i exòtics aromes que recull en el seu propi saber fer i en aquelles mans plenes de màgia captivadora.

El Toni no es queda enrera...

Fill del Maître, Antonio Lara, s’ha endut alguna que altra estirada d’orelles del seu pare, qui ha sabut mostrar-li l’amor per l’atenció al client. Aquest Barceloní demostra un encant especial a l’hora de presentar els plats, el vi i tot el servei que podem trobar en el petit món de L'Estel de la Mercè. Realitza els estudis a l’Escola d’Hosteleria i Restauració de Barcelona, i la titulació de Sommelier en el C.E.E.T, (actualment Toni ostenta el títol de Millor Sommelier Català 2013); compaginant-los amb algun dels millors restaurants de la ciutat Comtal. Es trasllada amb la Mercè a Anglaterra amb la intenció de descobrir i donar a conèixer la seva experiència. Una combinació més que especial; una història, una trajectòria i sobretot un gran amor als sabors, als aromes, a la innovació, i perquè negar-ho, un gran afany d’atendre a tothom qui vulgui conèixe’ns.