L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè Restaurant Lleida Lleida
L'Estel de la Mercè ofereix una cuina elaborada de mercat on la chef intenta entregar-se als productes frescos de la temporada. Un ventall d’originals plats composen la suculenta Carta, de la qual podem destacar:

La coca de pasta fullada amb verdures escalivades i foie caramel·litzat; cremòs d'arròs amb llamàntol o els canalons de ceps amb la seva beixamel, com a entrants.
Entre els peixos salvatges trobarem uns filets de rap amb escamarlans, gamba vermella i cloïsses amb salsa americana; broquetes de petxines de pelegrí i citronela amb fruita agridolça salsa de xocolata i teula de cacau o la suprema de lluç pintxo de canya del Cantàbric amb cremada d'all sobre enciam marí i aire del seu fumet.
En l'apartat de carns, el steak tartar (elaborat davant del client); el filet de vedella Bruneta amb IGP Vedella dels Pirineus Catalans al grill amb foie de Preixana carxofes i salsa de vi negre o el guisat de cua de bou desossat farcit d'albergínies embolicat en patata acabat amb la seva salsa i cebes a la cervesa..

Tots aquests plats i més, poden ser acompanyats amb vins de les millors denominacions d'origen del país i internacionals oferts en la Carta de Vins, que amb les recomanacions del somelier Toni Lara, podran gaudir d'un bon maridatge amb els seus plats.